کھانے کے ادارے، بشمول پرائیویٹ گھر، جو کھانا تیار کرتے، پروسیس کرتے، پیک کرتے یا فروخت کے لیے رکھتے ہیں، ورجینیا کے فوڈ اینڈ ڈرنک قانون اور متعلقہ ضوابط کے تابع ہیں۔ فوڈ مینوفیکچرر، فوڈ اسٹوریج گودام، یا خوردہ فوڈ اسٹیبلشمنٹ کے طور پر کام کرنا اس وقت تک غیر قانونی ہے جب تک کہ اس کا معائنہ نہ کیا جائے اور اسے فوڈ اسٹیبلشمنٹ کے کام کرنے کا اجازت نامہ جاری نہ کر دیا جائے۔ (معائنہ سے ان مستثنیات کو نوٹ کریں ۔)
ان تقاضوں کے نفاذ میں کھانے کے اداروں کا باقاعدگی سے معائنہ کرنا شامل ہے، بشمول نجی گھر۔ VDACS کے فوڈ سیفٹی اسپیشلسٹ، جنہیں انسپکٹر بھی کہا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کوئی بھی کھانا یا مشروب تیار کیا گیا، تیار کیا گیا، پروسیس کیا گیا، پیک کیا گیا، ظاہر کیا گیا، پیش کیا گیا، اپنے پاس رکھا گیا یا فروخت کے لیے رکھا گیا انسانی استعمال کے لیے محفوظ ہے، اور ورجینیا کے فوڈ اینڈ ڈرنک قانون اور متعلقہ ضوابط کی تعمیل میں۔ انسپکٹرز غیر صحت بخش حالات، غلط لیبل لگانے اور کھانے کی مصنوعات کی غلط ہینڈلنگ کے ثبوت تلاش کرتے ہیں جو غیر محفوظ کھانے کا باعث بن سکتے ہیں۔ مینوفیکچررز غیر اعلانیہ معائنہ اور نمونے لینے کے ساتھ ساتھ سالانہ فیس کے تابع ہیں۔ مزید رہنمائی ذیل میں اضافی وسائل کے سیکشن میں دستیاب ہے۔
اگر آپ کیٹرنگ کمپنی شروع کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ورجینیا کے محکمہ صحت سے رابطہ کریں۔ گوشت پر مشتمل مصنوعات کو آفس آف میٹ اینڈ پولٹری سروسز کے ذریعے ریگولیٹ کیا جاتا ہے۔
کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری، یا فوڈ مینوفیکچرر یا ریٹیل اسٹور پر حالات سے متعلق شکایت جمع کرانے کے لیے یہاں کلک کریں ۔