رہنمائی کے دستاویزات اور معلوماتی ہینڈ آؤٹ
فوڈ آپریشنز، بشمول کسانوں کی منڈیوں، ریٹیل اسٹورز، مینوفیکچرنگ کی سہولیات، گوداموں، اور گھر پر مبنی آپریشنز، جو کہ کھانے کی تیاری، پروسیسنگ، پیک یا فروخت کے لیے رکھے ہوئے ہیں، ورجینیا کے فوڈ اینڈ ڈرنک قانون اور متعلقہ ضوابط کے تابع ہیں۔
ان تقاضوں کے نفاذ میں کھانے کے اداروں کا باقاعدگی سے معائنہ کرنا شامل ہے، بشمول نجی گھر۔ VDACS کے فوڈ سیفٹی اسپیشلسٹ، جنہیں انسپکٹرز بھی کہا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کوئی بھی کھانا یا مشروب تیار کیا گیا، تیار کیا گیا، پروسیس کیا گیا، پیک کیا گیا، ظاہر کیا گیا، پیش کیا گیا، اپنے پاس رکھا گیا یا فروخت کے لیے رکھا گیا انسانی استعمال کے لیے محفوظ ہے، اور ورجینیا کے فوڈ اینڈ ڈرنک قانون اور متعلقہ ضوابط کی تعمیل میں۔ انسپکٹرز غیر صحت بخش حالات، غلط لیبل لگانے اور کھانے کی مصنوعات کی غلط ہینڈلنگ کے ثبوت تلاش کرتے ہیں جو غیر محفوظ کھانے کا باعث بن سکتے ہیں۔ آپریشنز غیر اعلانیہ معائنہ اور نمونے لینے کے ساتھ ساتھ سالانہ فیس سے مشروط ہیں۔
اگر آپ کیٹرنگ کمپنی شروع کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ کرم ورجینیا کے محکمہ صحت سے رابطہ کریں۔ گوشت پر مشتمل مصنوعات کو آفس آف میٹ اینڈ پولٹری سروسز کے ذریعے ریگولیٹ کیا جاتا ہے۔
خوراک کی حفاظت سے متعلق رہنمائی کے دستاویزات اور معلوماتی ہینڈ آؤٹ ذیل میں درج ہیں۔