جولائی 5 ، 2024
تیرہ ورجینیا اسپیشلٹی فوڈ بزنسز کو 2024 سمر فینسی فوڈ شو میں نمایاں کیا گیا۔
~ Clark + Hopkins نے DC سے متاثر گرم چٹنی کے ساتھ چوتھا سوفی گولڈ ایوارڈ جیت لیا ~
رابطہ: مائیکل والیس
ورجینیا کی تیرہ کمپنیوں نے نیویارک شہر کے Javits سینٹر میں 2024 سمر فینسی فوڈ شو میں نمائش کی، جس میں 56 ممالک کے 2 ، 000 سے زیادہ نمائش کنندگان کے ساتھ مقامی طور پر تیار کردہ خصوصی اشیاء کی نمائش کی گئی۔ کاریگر گرم چٹنی بنانے والے Clark + Hopkins نے اپنا چوتھا سوفی گولڈ ایوارڈ جیتا، اس بار ان کے ڈسٹرکٹ سوس کے لیے۔
ورجینیا ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ کنزیومر سروسز (VDACS) نے سمر فینسی فوڈ شو میں نمائش کرنے والی ورجینیا کی بہترین کمپنیوں کو نمایاں کرنے کے لیے تجارتی شو کے اندر ورجینیا اسٹیٹ پویلین کی میزبانی کرکے مقامی کاروباروں کی حمایت کی۔ VDACS نے ملکی اور بین الاقوامی صنعت کے خریداروں اور تقسیم کار کمپنیوں کے ساتھ نیٹ ورکنگ کے مواقع کو بھی مربوط کیا۔
"ورجینیا کے بہترین معیار کی مصنوعات میں سے کچھ کو امریکہ اور دنیا کے دیگر حصوں سے اس طرح کی متنوع خصوصیات کے ساتھ نمائش کے لیے دیکھنا ہمیشہ ہی دلچسپ ہوتا ہے۔ سمر فینسی فوڈ شو ورجینیا کی پیشکش پر توجہ دلانے کا ایک موقع ہے، اور ان باصلاحیت کاروباری مالکان کو گروسری اسٹورز، ریستوراں، بازاروں اور تحفے کی دکانوں کی نمائندگی کرنے والے کلیدی خریداروں سے مربوط کرنے کا موقع ہے،" VDACS کمشنر جوزف گوتھری نے کہا۔ "Clark + Hopkins ایک خاص طور پر متاثر کن کامیابی کی کہانی ہے، اور میں انہیں چوتھا سوفی گولڈ ایوارڈ جیتنے پر مبارکباد پیش کرتا ہوں، یہ ظاہر کرتا ہوں کہ وہ منفرد اور مزیدار گرم چٹنی بنانے میں بہترین ہیں۔"
50 سال سے زیادہ عرصے سے، اسپیشلٹی فوڈ ایسوسی ایشن نے ممتاز صوفیہ ایوارڈ کے ذریعے تجارت میں بہترین کو اعزاز دیا ہے، جو سمر فینسی فوڈ شو کے دوران پیش کیا جاتا ہے۔ اس سال، Clark + Hopkins، لیسبرگ میں مقیم کاریگر گرم چٹنی اور بلڈی میری مکس بنانے والے، کو گرم چٹنی کے زمرے میں 2024 سوفی ایوارڈ گولڈ جیتنے والے کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ جیتنے والی چٹنی، ڈسٹرکٹ سوس، گرم شہد اور خوشبودار بربیری مسالوں کا ایک انوکھا امتزاج پیش کرتی ہے، جسے واشنگٹن، ڈی سی کی ایتھوپیا کی کمیونٹی کے لیے خراج عقیدت کے طور پر تیار کیا گیا ہے۔ کلارک + ہاپکنز کے لیے یہ چوتھا سوفی ایوارڈ ہے، جیسا کہ اس سے قبل انہیں 2023 میں ایتھوپیا پیپر ساس، 2020 میں لاؤس پیپر ساس، اور 2019 میں آسام مرچ کی چٹنی کے لیے پہچانا گیا تھا۔
"سمر فینسی فوڈ شو شمالی امریکہ کا فوڈ شو ہے۔ کھانے کی دنیا میں جس کے بارے میں آپ سوچ سکتے ہیں اس شو میں آتا ہے، اور ہماری فروخت کا 20 فیصد اس شو میں بنائے گئے کنکشنز کے ذریعے آتا ہے،" Clark + Hopkins کے بانی Brandon Clark نے کہا۔ "ورجینیا واحد ریاست ہے جس کے سمر فینسی فوڈ شو پویلین میں اس سطح کی حمایت حاصل ہے، اور ہمارے پاس VDACS ٹیم میں سب سے زیادہ معاون چیئر لیڈرز ہیں۔ جب ہم ایک کھانے کے شوقین کمیونٹی کے طور پر مصروف ہوتے ہیں، تو باقی ریاست بھی اسی طرح ہے۔"
سمر فینسی فوڈ شو نے بیلمونٹ مونگ پھلی اور جوڈی کے پاپ کارن کے ذائقوں کو کلارک + ہاپکنز کے ساتھ ملا کر ورجینیا کے ایک نئے تعاون کو دکھانے کا موقع بھی فراہم کیا۔
درج ذیل ورجینیا کی ان کمپنیوں کی فہرست ہے جنہوں نے اس سال کے تجارتی شو میں نمائش کی۔
- AR's Hot Southern Honey, Richmond, VA
https://hotsouthernhoney.com/
- Belmont Peanuts of Southampton, Inc., Capron, Va.
www.belmontpeanuts.com
- بیری فروزن یوگرٹ ایل ایل سی، چانٹیلی، VA۔
www.fyberry.com
- برڈیز پیمینٹو چیز ، ساؤتھ ہل، وی اے۔
https://www.birdiespimentocheese.com/
- بلیو کریب بے کمپنی، میلفا، VA۔
www.bluecrabbay.com
- Clark and Hopkins, Middletown, Va.
www.clarkandhopkins.com
- دی کرسپری ، پورٹسماؤتھ، وی اے۔
https://thecrispery.com/
- پریشان کن لذیذ کھانے ، فالس چرچ، Va
www.disturbinglydeliciousfoods.com
- فائر ہُک بیکری ، چینٹلی، وی اے۔
www.Firehook.com
- Forbes Candies ، Virginia Beach, Va.
https://www.forbescandies.com/
- The Perfect Pita, Inc., Springfield, Va.
theperfectpita.com
- ٹانٹ کیتھ، چیسٹر، VA۔
https://tante-kathe.com/
- دی Virginia ڈائنر، انک، ویک فیلڈ، VA۔
www.vadiner.com
ان میں سے بہت سی کمپنیاں VDACS کے Virginia's Finest ٹریڈ مارک پروگرام میں شریک ہیں۔ The Virginia's Finest پروگرام اعلیٰ معیار کی، ورجینیا میں تیار کردہ اور پروسیس شدہ خاص کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کی شناخت، فرق اور فروغ دیتا ہے۔